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blog de cuisine
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2013-11-17T19:46:33+01:00
Bonjour à tous, aujourd’hui j'ai eu envie de faire des macarons au chocolat ..... J'ai utilisé pour cette recette la meringue française. Pour la recette c'est par ici : Ingrédients : Pour la meringue : 100 gr. de blancs d’œufs 20 gr. de sucre en poudre...
2013-10-16T14:34:20+02:00
Bonjour à tous, j 'espère que comme moi vous avez passer un bon Aid el Kébir ! Pour cette occasion j'ai préparé un assortiment de biscuits. Pour les premiers biscuits, j'ai testé la recette des escargots vanille/ chocolat que j'ai trouvé sur le site "recettes...
2013-10-02T20:21:07+02:00
Aujourd'hui j'ai réalisé avec l'aide de mes petits pâtissiers des muffins au chocolat avec une ganache montée aux éclats de nougatine humm! Un vrai délice. Voici la recette pour une douzaine de gâteaux et j'ajoute qu'il faut préparer la ganache au moins...
2013-09-22T16:46:18+02:00
Bonjour, Voici une recette de gâteau express simple et facile à réaliser..... Pour le dosage des ingrédients j'ai utilisé un verre de taille moyenne ( type pâte à tartiner). 3 œufs 2 yaourts nature 2 verres de farine 40 gr. de poudre d'amandes 1 verre...
2013-09-14T17:00:56+02:00
Bonjour à tous . Me voilà de retour après avoir bien profité du soleil du Maroc ...... J'ai réalisé pour le goûter de mes enfants des petits choux à la mousse au chocolat noir avec des noisettes grillées , recette tirée du magazine " envie de plus "....
2013-06-23T18:27:11+02:00
Bonjour a tous , aujourd'hui j'ai réalisé un classique de la pâtisserie : le moelleux au chocolat accompagne d'une petite crème anglaise parfumée à la pistache......Vous m'en direz des nouvelles. Les ingrédients pour le moelleux au chocolat : 3 œufs 120...
2013-05-23T09:26:03+02:00
Bonjour à tous aujourd'hui j 'ai réalisé une forêt noire , un gâteau simple, assez facile à réaliser et qui fait toujours son petit effet !!!! Pour cela il vous faut : La génoise : 20 gr. de farine 20 gr. de maizena 20 gr. de cacao en poudre amer 100...
2013-05-18T18:30:50+02:00
Voici le bavarois à la fraise réalisé ce week end. Ingrédients : Pour la génoise il vous faut : 3 œufs 100 gr. de sucre 90 gr. de farine 2 cuillères à soupe de poudre d'amande Pour la mousse : 40 cl de crème liquide bien froide 400 gr. de fraises mixées...
2013-04-23T20:34:50+02:00
Voici une recette traditionnelle de pâtisserie qui se déguste aussi bien avec un bon thé ou café Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 350 gr.de poudre d'amande 130 gr. de sucre 1/2 cuillère à café de levure chimique 120 gr. de blancs d’œufs Pour...
2013-04-21T18:09:20+02:00
Voici le gâteau à l'orange que j'ai réalisé aujourd'hui : Ingrédients: 100 gr. de beurre 125 gr. de farine 2 œufs 90 gr. de sucre 1 cuil. à café de levure chimique 1 orange (jus + zeste) Préparation : Préchauffer le four à 200°c. Fouetter le beurre ramolli...
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