Fondant à l'orange

Voici le gâteau à l'orange que j'ai réalisé aujourd'hui :

Ingrédients:

100 gr. de beurre

125 gr. de farine

2 œufs

90 gr. de sucre

1 cuil. à café de levure chimique

1 orange (jus + zeste)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.

Fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter les œufs un à un et mélanger bien.

Ajouter la farine , la levure et le zeste de l'orange.

Verser l'appareil dans un moule beurré et fariné .

Enfourner 25 min.

Une fois cuit , démouler le gâteau encore chaud et verser dessus le jus de l'orange.

Ce gâteau est délicieux servi avec un thé à la menthe.

Bon ap!!!!